釀酒設(shè)備基本結(jié)構(gòu)有哪些？

隨著我們對酒類的需求，大型釀酒設(shè)備使用愈加廣泛，這設(shè)備大致可分為三部分，分別是罐頂、罐體、罐底，下面便給介紹下這三部分的組成結(jié)構(gòu)：

1、釀酒設(shè)備罐頂

罐頂通常為圓拱形結(jié)構(gòu)，為了保護罐頂部件，罐頂裝有防真空閥、過壓閥和壓力傳感器，另外，為了安裝二氧化碳和CIP管道連接件，還需在罐頂中央開孔放置可拆卸法蘭。釀酒機械廠家

2、罐體部分

罐體通常為圓柱體，這部分是設(shè)備的主體，髙度主要取決于圓柱體的直徑和髙度，而罐體外部還需要安裝冷卻部分和保溫層，并留一部分位置用來安裝測溫、測壓的元件。

3、圓錐底部分

圓錐底的的髙度和夾角有關(guān)，若夾角太小便會致使錐底部分較高，為了避免導(dǎo)致強烈的對流，影響酵母與凝固物的沉降，直徑與髙度之比應(yīng)接近1:1，從而降低充滿系數(shù)。

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